Start › Over mij
Over mij
Ik ben Deborah
DP Pâtisserie is onstaan vanuit een grote hobby en een grote liefde voor zuurdesem en bakken. Wat begon als iets kleins groeide steeds verder uit tot een passie waarin ik mijn creativiteit helemaal in kwijt kan.
Ik hou ervan om te experimentere met smaken en structuren en steeds iets nieuws te creeren. Van een eenvoudig deeg tot verfijnde pattiserie: juist dat hele proces vind ik zo leuk.
Gedreven door nieuwsgierigheid en leergierigheid ben ik steeds verder gaan ontdekken en leren binnen dit vak.
Waarom ik bak
Het begon met een hobby in zuurdesem
Gedreven door nieuwsgierigheid en leergierigheid besloot ik naast het runnen van mijn kapsalon één nacht per week te gaan werken in een ambachtelijke broodbakkerij. Het was hard werken, en de diensten waren lang. Toch deed ik het met zo ontzettend veel plezier en toewijding. Mijn passie bleef groeien,maar de combinatie met mijn salon werd in deze bakkerij helaas te zwaar. Daarom zocht ik een andere weg en startte met een cursus aan het Bakery Instituut. Op dat moment viel alles op zijn plek. mijn leergierigheid werd alleen maar groter en ik wist het zeker, hier wil ik in doorstromen, ik wil creëren. Het mooie is dat dit wel te combineren is met mijn salon, waardoor ik zelf de regie in handen houd.
Dp patisserie is voor mij inmiddels veel meer dan een hobby, Het is mijn passie ,mijn rust en mijn creatieve uitlaatklep. Mijn liefde voor dit vak zit in elk product dat ik maak, en dat deel ik met heel veel plezier met jullie.
goed om te weten.
Heb je een vraag?
Voor een gelegenheid
Iets te vieren? Of het nu gaat om een verjaardag, borrel of een uniek cadeau: stuur gerust een appje met je wensen en de datum.
Ik kijk met liefde wat er mogelijk is!
Over ingrediënten
Ik werk graag met pure ingrediënten van beste kwaliteit. Heb je een allergie of een dieetwens? Vraag gerust naar de mogelijkheden.
Wanneer is de bakdag?
De actuele bakdagen vind je direct op de bestelpagina. Daar zie je ook meten tot welk tijdstip je uiterlijk je bestelling kan doorgeven