Naar de inhoud
Met de hand gemaakt in Den Helder Vrijdag gebakken, zaterdag afhalen
Helaas geen cookiedrop deze week
DP PâtisserieDen Helder Bestellen

DP Pâtisserie · Den Helder

Alles handgemaaktmet pure aandacht

Welkom in mijn micro bakkerij. Ik bak exclusieve patisserie volledig met de hand, en in beperkte oplages. mijn Favorieten? Ambachtelijke amaretti´s en bokkepoten van pure kwaliteit.

Wekelijkse Cookie Drop Elke week komt er een Cookie Drop met een nieuwe batch online. Wees er snel bij want de voorraad is beperkt en op is echt op!

  • Alles met de hand gemaakt
  • Vrijdag gebakken, zaterdag afhalen
  • Afhalen in Den Helder

Zo gaat het hier

Bestellen doe je vooruit

Ik heb geen winkel waar je zomaar binnenloopt. Elke dinsdag is er een nieuwe drop, vrijdag is de bakdag en zaterdag haal je op. Alles wat de oven in gaat is vooraf besteld — daardoor is alles wat je meeneemt vers.

1

Dinsdag: de drop

Elke dinsdagochtend staat klaar wat er die week op de plaat gaat. Elke week is de lijst een beetje anders.

2

Tot en met donderdag

Donderdag om 23:59 sluiten de bestellingen. Wat op tijd binnen is gaat mee de oven in — daarna is de plaat vol.

3

Zaterdag afhalen

Vrijdag is de bakdag; zaterdag staat je bestelling klaar in Den Helder. Waar en hoe laat staat in je bevestiging.

De werkwijze

Alles gaat door mijn handen

Er staat geen machine die schelpen uitdrukt of crème verdeelt. Alles word met echt met de hand gemaakt.

Gemarmerde macaronschelpen in roze en pistachegroen op een bakplaat

Pure Ingredienten

Ik kies bewust voor kwalitatieve ingrediënten en werk zoveel mogelijk met pure producten,geen onnodige toevoegingen maar ingrediënten die de smaak tot hun recht laten komen

Tientallen macaronschelpen op een bakplaat, elk met een met de hand gespoten rozet crème

Alles handgemaakt

alles wordt handgemaakt van de notenpraliné tot aan de ganaches en cremes, alles wordt met pure ingrediënten gemaakt van beste kwaliteit.

Witte doos met venster vol minibokkepoten, dichtgeplakt met het ronde DP-zegel

In een doos met mijn zegel

Een witte doos met venster, dicht met mijn eigen ronde zegel: de bij, het monogram en de takjes. Je ziet wat erin zit voor je hem opendoet.

Catering

Iets te vieren?

Heb jij een feestje, of wil je een heerlijke zoete catering? Ik maak er graag iets speciaals van: mijn patisserie in grotere aantallen — met de hand gemaakt, zoals altijd.

  • Voor elke gelegenheidVerjaardag, borrel, bruiloft of iets zakelijks.
  • Uit mijn assortimentMacarons, bokkepoten, amaretti, bars — of een mix.
  • In overlegApp of bel me op tijd, dan bespreken we samen je wensen.
Open doos met pistache-bokkepoten, dichtgeplakt met het ronde DP-zegel
Soesjes met roze crème op een bakplaat

reacties van klanten

Zo klinkt het als het aankomt

Berichten die ik kreeg nadat mensen hun bestelling hadden opgehaald.

Over de macarons

Jouw macarons zijn lekkerder dan die in Parijs. Zijn dus al perfect!

Over de bokkepoten

WOOOOW!!! Dat was de lekkerste Bokkepoot ever!!! Samen met een vriendin opgegeten en die zei precies hetzelfde, ‘nog nooit zo’n lekkere bokkepoot gehad!’

Ja echt niet normaal! Die vulling ook 😍 en pfff gewoon alles! Echt heel erg goed deze

Deze zijn echt goed hoor hee … denk dat je je roeping wel hebt gevonden 💋

Over de brownies

helemaal enthousiast ook over de brownie en de koekjes. Super lekker!

Ik heb bewust niet besteld 😝 Ik vreet alles in 1 x op 😂

Deborah van der Pluijm, lachend in haar schort

Over mij

Dit ben ik

Hoi, ben Deborah.

Creatief en altijd aan het creëren.

Jarenlang werk ik al als kapster in mijn eigen salon. Toch groeide mijn liefde voor bakken steeds verder. Wat begon als een hobby, veranderde langzaam in een grote passie.

Tegenwoordig vind je me dus regelmatig in de keuken met een kop koffie binnen handbereik en nieuwe ideeen die ik meteen wil uitproberen.

ik hou van klassieke recepten , franse patisserie, koekjes die net ff anders zijn en ik ben dol op zuurdesem.

  • Den HelderAfhalen bij mij
  • Pure ambachtAlles handgemaakt
  • Op bestelling zaterdag afhalen

Klaar voor de volgende bakdag?

Op de bestelpagina staat wat er op de eerstvolgende plaat gaat en tot wanneer je kunt bestellen. Kom je er niet uit, of wil je iets voor een gelegenheid? Stuur me gerust een appje.